Địa điểm HOT

Về Kim Bảng thưởng thức đặc sản “chim to dần"

06/05/2024

Hà Nam là vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản như: Cá kho làng Vũ Đại,  bánh cuốn Phủ Lý, mắm cáy Bình Lục, rượu làng Vọc, chuối ngự Đại Hoàng, quýt Lý nhân… và “chim to dần” là thứ đặc sản nổi tiếng nhất trong thời gian gần đây khiến thực khách có dịp đi qua không thể bỏ lỡ.
 

“Chim to dần” món đặc sản thực khách không nên bỏ lỡ 
“Chim to dần” món đặc sản thực khách không nên bỏ lỡ
 

Trên địa bàn tỉnh Hà Nam có nhiều nhà hàng “chim to dần” nhưng về độ nổi tiếng và ngon nhất thì không đâu bằng khu vực đường Biên Hòa, xã Nhật Tân, huyện Kim Bảng. Trên dãy phố dài chưa đầy 500m của đường Biên Hòa nhưng đã có tới mấy chục nhà hàng bán đặc sản “chim to dần”.

Thực đơn tại các nhà hàng “chim to dần” rất phong phú đa dạng: Từ chim sẻ, chim cu, chim ngói, dẽ giun, tu hú, cò, lele, vịt trời, sâm cầm… tuy nhiên cách chế biến tập trung vào hai món chính là quay và hấp. 
 

Rất đa dạng các loại chim để phục vụ thực khách

Rất đa dạng các loại chim để phục vụ thực khách

Rất đa dạng các loại chim để phục vụ thực khách

Rất đa dạng các loại chim để phục vụ thực khách
Rất đa dạng các loại chim để phục vụ thực khách


Bên cạnh đó, nhà hàng còn có món sôi chim cực ngon và sau khi thưởng thức xong thực khách có thể gọi thêm đồ để mang về nhà ăn mà vẫn đảm bảo độ ngon như khi ăn tại nhà hàng.

 

Xôi chim là món không thể thiếu trong thực đơn
Xôi chim là món không thể thiếu trong thực đơn

Ẩm thực

Địa điểm